Нарізаємо м’якоть пружного кавуна часточками товщиною близько 1 см. Укладаємо на рівні в електросушарка. включаємо сушку на 60-65 градусів і сушимо кавун протягом 8-24 годин. Час сушіння безпосередньо залежить від потужності сушарки і звичайно від самого кавуна.