Спосіб приготування простий – викладіть боби в киплячу підсолену воду. Якщо квасоля свіжа, проваріть її 5-7 хвилин після закипання. Великі стручки можна варити на 1-2 хвилини довше, нарізану невеликими шматочками – на 1-2 хвилини менше. Заморожену квасоля попередньо можна промити в трохи теплій воді.
Що потрібно зробити, щоб квасоля швидко зварилася?
Швидкий або гарячий спосіб Якщо немає часу на тривале замочування, то просто висипте сухі боби в каструлю і залийте водою в тій же пропорції, що й у попередньому способі. Доведіть до кипіння і поваріть квасолю 2-3 хвилини. Потім зніміть каструлю з плити, накрийте кришкою і дайте постояти щонайменше 1 годину. Збережена копія
Що додати у воду, щоб швидше зварити квасолю?
Шкірка квасолі стане м'якшою завдяки їй і швидше звариться квасоля. Додаю один лавровий лист, 5 горошен запашного перцю та 5 гвоздичок. Завдяки цим простим спеціям квасоля буде дуже ароматна та смачна. Готую квасолю на маленькій вогні.