Кип'ятити молоко потрібно відразу ж у перший день покупки. Найкраще повільно нагріти його на середньому вогні і помішувати, поки воно закипить. Повільне помішування та нагрівання допомагають утримувати разом воду, вуглеводи, жир та білок у молоці.28 травня 2021 р.
Скільки потрібно часу, щоб закип'ятити молоко?
двох хвилин Не наливайте до країв, щоб воно не втекло, коли закипить. Не залишайте каструльку без нагляду та час від часу помішуйте вміст. Так продукт прогріється поступово. Після закипання дайте молоку вирувати близько двох хвилин на повільному вогні. Збережена копія
Як правильно закип'ятити молоко, щоб воно не пригоріло?
Щоб молоко при кип'ятінні не пригоріло, потрібно покласти в нього шматочок рафінаду або чайну ложку цукру. Крім того, кип'ячене з цукром молоко довше збережеться. Сполосніть холодною водою каструлю, в якій ви кип'ятите молоко, і воно не пригорить.