Як варити рис не до повної готовності?
Промитий Мал залийте холодною водою у пропорції 1: 1,5. У каструлю можна додати шматочок водоростей норі для смаку, але перед закипанням їх потрібно видалити. Рис вариться під кришкою: до закипання – на середньому вогні, після – на мінімальному близько 15 хвилин. Після цього потрібно зняти крупу з плити і дати їй постояти ще 15 хвилин.
Що найкраще поєднується з рисом?
Рис відмінно поєднується з м'ясом, овочами, морепродуктами та навіть солодкими фруктами.