Як можна заквасити капусту?
Як квасити капусту
- Видаліть з капусти пошкоджене верхнє листя.
- Загорніть у капустяний лист чорний хліб і покладіть на дно банки.
- Тонко наріжте капусту …
- Моркву натріть і смійте її з капустою.
- Посипте все сіллю і перетріть руками – для соку.
- Заповніть банки.
- Закрийте банки та залиште в темному місці на добу
Як швидко зварити квашену капусту?
Як варити квашену капусту покрокова інструкція з фото Додати воду. Довести до кипіння. Вогонь зменшити до мінімального та готувати під кришкою до готовності. Для щеї капусту варіть 15-20 хвилин (вона ще буде готуватися в блюді), а для начинки варіть капусту до готовності (приблизно 40 хвилин).