Як правильно Курчата тютюну?
Правильно назва цієї страви курча тапака (Від назви сковороди "тапа", в якій його готують).
Чому курчата тютюну?
В дійсності назва походить від спеціальної чавунної сковороди з важкою кришкою-гнітом під назвою «тапа», і фонетично правильним варіантом назви мав би бути «курчатка тапака» – «засмажена в тапі».