Як правильно робити білок?
Спочатку білки слід збивати віночком на повільній швидкості протягом 2 хвилин, доки не утвориться жовта піна. Якщо білків більше двох, то збивати треба довше. Потім перейдіть на середню швидкість і збивайте ще хвилину, і нарешті продовжити збивання на максимальній швидкості до потрібної стадії. Збережена копія
Скільки потрібно цукру на 1 білок?
Відміряємо цукор. Краще взяти із дрібними кристалами. На кожен білок потрібно 50 г цукру.