Як правильно розрізати велику картоплю для посадки?
Якщо розрізати бульбу впоперек, то виявиться так, що в половині, яка була біля основи, буде розташовано більше очок, а в другої половини буде їх менше. Це призведе до нерівномірності сходів та різкого розмаїття посадок. Тому різати картоплю краще вздовж.
Як правильно різати картоплю?
Нарізати картоплину вздовж паралельних пластин потрібної товщини (залежить від того, яка соломка вам потрібна): від 0,3 до 1 сантиметра, для картоплі пай – зовсім тоненькі, для смаженої картоплі або фрі – товстіший. Скласти платівки чаркою і нарізати смужками шириною 0,3 – 1 сантиметр.