Скільки борошна на 1 батон?
Для отримання такої кількості борошна потрібно взяти 1800.
Як зробити блискучу скоринку на батоні?
Якщо за рецептом треба сяючу кірку, то змащую кірку водою після випічкивона блищить. В особливих випадках допомагає змастити скоринку готового хліба киском. Для солодкуватих і солодких виробів можна навіть мастильний кисель підсолодити. Але можна і пором змусити кірку заблищати у звичайних домашніх умовах.