Як правильно обрізати бадилля у буряка для зберігання?
Обрізати листя у буряків слід уважно, залишаючи в цілості частину бадилля довжиною близько сантиметра. Коли верхню частину коренеплоду убрано, приступають до видалення коренів. Залежно від сорту буряка довжина кореня може бути різною: якщо вона дуже довга, її вкорочують, залишаючи 6-8 см. Добре огляньте овоч.
Як правильно прибирати буряки на зберігання?
Як правильно прибирати буряк. Збирати буряк треба так само, як і морква – за допомогою вил або лопати. Тримаючи коренеплід за бадилля, підкопайте його збоку лопатою або вилами і обережно витягніть із землі. Дуже важливо не втикати зброю надто близько до коренеплоду: ви ненавмисно можете подряпати або порізати її.