Як правильно обпалити свиню газовим пальником
- Тушу укладають на піднесення, бажано на спину, розставивши ноги.
- Включивши газовий пальник, поступово обпалюють шкуру.
- Процедуру рекомендують повторювати 2 рази – обпалити, Обскребти, знову повторити.
- В процесі стежать, щоб шкіра не пересушити.