Перед нанесенням зображення на торт її потрібно акуратно відокремити від малюнка.. Якщо вам необхідно вирізати невеликі елементи, то зручніше це робити разом із пластиковим покриттям і лише потім зняти його з кожного малюнка. Зображення на цукровому папері також рекомендується наносити на мастичне покриття, айсинг, ганаш.
Як правильно малювати на торті?
Достатньо парочки, різної товщини. Намагайтеся малювати швидко та не відволікатися на інші справи. Тому що при кімнатній температурі крем швидко стає м'яким. Як тільки кисть починає сильно провалюватися, робіть паузу та охолоджуйте торт.
Як перенести малюнок на торт?
Перший метод:
- Роздрукуйте або намалюйте потрібний малюнок на папері і помістіть його у файл.
- Розтопіть невелику кількість шоколаду та повторіть на файлі малюнок
- Відправте в холодильник на пару хвилин, потім перенесіть на торт. Ви можете зробити це шпателем або як я, перевернувши малюнок відразу на торт.