Японська локшина є дуже довгою, тому її поїдання – не така вже й проста процедура. намотувати локшину на палички буде неправильним, її потрібно ними лише перехоплювати. Локшина втягується в рот з хлюпающим звуком, який для японців є цілком пристойним.