Раніше в словниках дійсно однією з допустимих норм вказували написання з подвоєною «с», а тепер Лопатін закликає вживати лише «глясі».13 сент. 2016 р.
Як правильно говорити глясі чи глясі?
У російській мові зустрічаються варіанти написання «глясі» або «глясі» (а також «кави-глясі» або без дефісу «кави глясі»). Існує думка, що жоден із цих варіантів не є помилковим, хоча є твердження, що правильне написання з одного «с» і без дефісу.
Як правильно пити каву гляссе?
– Кава-гляссе – напій, в якому обов'язково має бути хоча б невеликий айсберг із морозива. Солодкі ласощі потрібно їсти ложечкою, а каву пити через соломинку. Такий напій зазвичай подають у високих келихах, тому обійтися без останньої було б важко.