Зайву сіль добре усувають крупи – особливо рис – і макаронні вироби. Якщо варите суп з такими інгредієнтами і він не дуже густий, просто додавайте їх у міру потреби. Якщо поміняти консистенцію страви не можна, покладіть 2-3 ложки крупи в марлю і опустіть на 5-10 хвилин, потім вийміть.
Що робити, якщо суп надто солоний?
У пересолений суп можна додати рис – він добре вбирає сіль. Рис загорнути в марлю та опустити в каструлю на 15 хвилин. Потім марлю з крупою можна вийняти. У такий спосіб ви не тільки виправите смак супу, а й приготуєте гарнір.
Як прибрати солоність із супу?
Зайву сіль у будь-якому супі швидко вберуть шматочки сирої картоплі або часточки свіжого яблука. Додайте їх у бульйон і залиште варитись протягом десяти хвилин на слабкому вогні. Після – приберіть шумівкою. Якщо це не допомогло, покладіть столову ложку цукру в каструлю.