Куди можна використати рибний бульйон?
Насамперед, риб'ячі «відходи»: голови, хвости чи хребці, хоча, звичайно ж, підійдуть і шматочки м'яса. Слід уникати видів, особливо багатих жиром (скумбрії, лосося, тунця або оселедця), що надають бульйону не дуже приємний післясмак. Збережена копія
Чи можна пити рибний бульйон?
Обережно слід підходити до вживання бульйону людям похилого віку, так як реакції їхнього організму можуть бути непередбачуваними. При хронічних захворюваннях печінки та нирок вживати рибний бульйон не рекомендується. При їжі потрібно бути обережними, так як Існує ризик випадково поперхнутися кісточкою або плавцем.