Найпростіший варіант використання черствого хліба – зробити сухарики. Якщо у вас залишився білий хліб, наріжте брусочками і посушіть в духовці до золотистого кольору. Якщо у вас залишилися шматочки житнього чи темного білого хліба, то нарізавши його, посипте дрібною сіллю та поставте в духовку.
Що робити із несвіжим хлібом?
Найпростіший спосіб, як використовувати черствий хліб, це зробити сухарики – звичайні, солоні та часникові, які прийнято додавати в супи та салати. З підсушеного та змеленого хліба можна приготувати панірувальні сухарі, збагативши їх морською сіллю та пряними травами.
Чим корисний хліб?
Черестий хліб корисніший за свіжий Дієтичним хлібом вважається вчорашній хліб або спеціально підсушений, що володіє щадною дією на органи травлення. Секрет у тому, що при черствінні хліб втрачає частину органічних кислот, які збудливо діють на слизову оболонку шлунка.