Навіщо використовують голубів?
Але найбільше голубів залучали до роботи за часів війн. Птахи доставляли листи та депеші до штабу, секретні радіограми з передової та навіть проводили розвідку з повітря зі спеціальним обладнанням.. Втім, доставку повідомлення за допомогою голубів досі можна зустріти у деяких країнах світу.
Яка користь людині від голубів?
Голубине м'ясо гармонує з грибами, аж до трюфелів, з картоплею, овочами і, звичайно, з червоним вином. М'язове м'ясо голуба містить близько 25% білка, 1% мінеральних речовин, 2% жиру та близько 72% води. М'ясо голубів легкозасвоюване, багате на амінокислоти..