Як самому засолити червону ікру?
1:30Кліп, що рекомендується · 44 сек.Як засолити червону ікру / Швидкий спосіб – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Чи можна заморозити ікру, а потім засолити?
Отже, ікру перед заморожуванням необхідно помістити в друшляк і дати стекти рідини. Деякі радять промити ікру питною водою, повторно посолити та запакувати в банки. Але після такого методу заморожування ікра виходить більш водянистою, а ікринки можуть лопатися, і посол може вийти нерівномірним..