Що потрібно додавати в морквяний сік?
У морквяний сік, як ми вже згадали вище, необхідно додавати трохи жиру. Достатньо буде однієї чайної ложки будь-якої корисної рослинної олії. Жир сприяє кращому засвоєнню каротину в печінці, інакше сік не принесе особливої користі.
Кому не можна пити свіжовичавлений морквяний сік?
Протипоказання для вживання цього соку є виразка шлунка, гастрит у період загострення, коліт, алергія, панкреатит у стадії загострення. Пацієнтам з цукровим діабетом вживати морквяний сік потрібно дуже обережно, тільки в невеликих дозах він буде нешкідливим або навіть корисним.