Час застигання незначно може відрізнятися навіть при готуванні одного і того ж страви за однаковим рецептом, але в середньому желе може застигнути за 1 годину (невеликий шар в холодильнику, але краще залишати на 2-3 години до повного застигання), холодець за 6-8 годин в холодильнику (зазвичай його залишають на ніч).1 Жовтня. 2020 р