гасити їжу потрібно виключно під кришкою; … Гасіння – це та техніка в приготуванні, яка виконується на повільному вогні; Якщо ви тушкуйте м’ясо, в рідину для гасіння можна додати трохи борошна. це допоможе отримати досить густий і ситний м’ясної соус.30 травня 2019 р