“Полтавська”, “Артек”, “Пшеничка” – безліч назв у цієї крупи, виготовленої з найдавнішого в світі злаку – пшениці. Однак саме у “Полтавській” крупи “Національ” – найбільші за розміром зерна. Проводиться ця крупа тільки з твердих сортів пшениці, а після варіння залишається розсипчастою і зернистою.