Що можна додати в пельмені, коли вариш?
Пельмені можна подавати в бульйоні, можна, можливо подавати без нього. Універсальними добавками при варінні стає перець-горошок, кріп, у деяких випадках використовується лавровий лист. Після того, як вода буде зціджена, можна додати вершкове масло, тертий часник, сметану, зелень і навіть трохи соєвого соусу.
Які бувають начинки для пельменів?
Види начинки
- М'ясо (свинину, яловичину, баранину, курятину та інші види птиці).
- Субпродукти, що залишаються при виробництві перерахованих вище видів м'яса.
- Картопля.
- Капусту.
- Плоди та ягоди.
- Сир.