Кухар – це людина, яка займається приготуванням їжі. Крім приготування, кухар відповідає за підготовку продуктів: необхідно перевірити їх на свіжість, помити, порізати, почистити. Зовнішня привабливість страви – також завдання кухаря. Адже в їжі важливий не лише смак, а й запах, та апетитний вигляд.
Чим займається професія кухар?
Кухар – це людина, яка займається приготуванням їжі у закладах громадського харчування. Збережена копія
Що можна робити кухареві?
Веде повний облік матеріальних цінностей, устаткування, сировини, готової продукції. Кухар-кулінар – спеціаліст, який займається безпосередньо приготуванням страв: проціджує, змішує, подрібнює, фарширує, регулює температурний режим, визначає готовність страв. Збережена копія