З часнику роблять безліч настоянок для очищення судин та нормалізації роботи серця. А ось пророслий часник у таких випадках не треба замочувати, наполягати чи запарювати – беріть та їжте! Такий часник народна медицина рекомендує приймати для профілактики інсульту та тромбоутворення.
Що можна зробити з пророслого часнику?
Що приготувати з часнику? Якщо ви не великий любитель часнику у сирому вигляді, то з нього можна сміливо приготувати смачні та корисні закуски. Для цього часник варто очистити від лушпиння і подрібнити часточки разом із паростками в кашку. Зелені пір'їни додадуть гостроти та свіжості, подарують закусці пікантну нотку.
Чи можна їсти часник який почав рости?
Вживання пророслого часнику не викликає побічних ефектів. Він навіть корисний для здоров'я, згідно з дослідженням 2014 року. Воно виявило вищий рівень антиоксидантів у старих головок часнику. Отже, пророслий часник небезпечний, але він є попередженням: смак буде іншим. Збережена копія