Що робити, якщо здулася кришка на банку?
Що робити, якщо здулася кришка на банці з помідорами Помідори з таких банок потрібно дістати з ємності та вимити соляним розчином (30г солі на літр). Самі банки слід повторно стерилізувати, а розсіл прокип'ятити 15-20 хвилин.. Після цього повторити консервацію.
Що можна зробити з недозрілими помідорами?
Спочатку покладіть недозрілі плоди у льох чи інше приміщення з досить низькою температурою – не вище 10°С. Розкладіть їх таким чином, щоб плоди не торкалися один одного, і залиште на кілька днів. Після цього принесіть помідори у приміщення з кімнатною температурою та залиште там.