Чому макарони злипаються і в чому секрет варіння
Якщо рідини в каструлі недостатньо – в'язка рідина покриває макарони і після остигання вони склеюються. Секрет добре приготовленої пасти в достатку води. Варіть макарони у великій кількості киплячої води – Це все, що потрібно.
Як врятувати спагетті, що злиплися?
Для початку злийте всю рідину з каструлі, а продукт, що залишився в ємності, перекиньте на друшляк. Далі ретельно промийте його під холодною водою. Додайте до макаронів цілу жменю кубиків льоду, продовжуючи при цьому тримати страву під крижаним душем.
Що додати до спагетті щоб вони не злиплися?
Щоб макаронні вироби не злиплися, можна додати в каструлю трохи оливкової або соняшникової олії. Готові спагетті відкиньте на друшляк. Промивати їх водою не варто – просто додайте ще олії.