Як використовувати гриб?
Що можна приготувати з китайської деревних грибів?
- замаринувати їх із цибулею, часником, спеціями та овочами, отримавши пікантні закуски;
- обсмажити на кунжутній олії та подати зі свининою, куркою чи омлетом;
- додати відварений або обсмажений муер у салат;
- додати тонко нарізані гриби у суп замість локшини;
Збережена копія
Як їсти деревні гриби?
Дерев'яні вушка використовуються для приготування смажених та тушкованих страв, а також супів. У деяких китайських стравах деревні гриби традиційно поєднуються із висушеними бутонами тигрової лілії. Після замочування сухі деревні гриби збільшуються обсягом 6–8 разів.