У чому різниця між рисовим борошном та крохмалем?
Рисове борошно — тип борошна, виготовлений із зерен рису. Вона відрізняється від рисового крохмалю, який зазвичай отримують шляхом вимочування рису в лузі. Таке борошно часто використовують у національних кухнях країн Південно-Східної Азії: у китайській, японській, корейській, тайській, в'єтнамській, індійській.
Чи можна замінити рисове борошно на крохмаль?
Як покриття для смаження продуктів, ви можете замінити картопляний крохмаль на рисове борошно в пропорції 1:1. Збережена копія