В середньому індукційна плита витрачає у півтора рази менше електричної енергіїТому в цьому плані вона безперечно краще. За швидкістю нагрівання конфорок «індукція» також перевершує «склокераміку». Щоб закип'ятити літр води, індукційній поверхні потрібно 2-3 хвилини, а склокерамічній – від 5 до 7.
Які мінуси індукційної плити?
При вражаючій кількості плюсів у індукційних плит є недоліки, які поки не дозволяють їм стати найпопулярнішим видом кухонної техніки:
- Необхідність відмовитися від посуду зі скла та алюмінію. …
- Ціна. …
- Крихкість склокерамічних поверхонь. …
- Складний ремонт. …
- Помітне зниження потужності при поєднанні панелей.
Яке покриття найкраще для індукційної плити?
Чавун має магнітні властивості, він чудово підходить для індукційних плит. Крім того, чавунний посуд має товсте дно, що гарантує щільне прилягання до варильної поверхні, а це важливо для рівномірного нагріву.