Що краще для вина цукор чи декстроза?
З хімічного боку, декстроза є ідентичним класичному цукру за ефективністю, але декстроза більше і швидше піддається ефекту бродінняКрім того, надаючи менш різкий, ніж класичний цукор, смак кінцевому напою.
Скільки потрібно декстрози на літр вина?
Додайте 5-7 грама декстрози на 1 літр вина.