Стрілки, як і весь часник – криниця вітамінів, містить багато вітаміну С, вітаміни А, В1, В2, Е, РР, мікроелементів, мабуть, має більше, ніж будь-яка зелень: хлор, натрій, сірка, калій та кальцій, фосфор, магній, марганець та мідь, германій , молібден, кобальт та цирконій, ванадій, титан, селен та свинець.
Скільки білка у часникових стрілках?
Часникові стрілки
| Енергія 37 ккал | |
|---|---|
| Білки 1,5 г | Вуглеводи 3 г |
| Жири 0,06 г | Волокна 10 г |
Скільки можна зберігати часникові стрілки?
Заморожені часникові стрілки можна зберігати дуже довго. У чистому вигляді без добавок – 8 місяців, з вершковим чи оливковим маслом – 6 місяців. Температура має бути -18 градусів. Використовувати часникові стрілки можна, не розморожуючи заготівлю.