Як користуватись кільцем для випічки без дна?
Кондитерське кільце або квадрат без дна (не важливо розсувне чи ні) Ви ставите на силіконовий килимок, щоб приховати нерівності листа. Якщо немає під рукою силіконового килимка, Ви можете використовувати кілька шарів складену пекарський папір. Збережена копія
Що краще кільце чи форма для випічки?
Бісквіт краще випікати у роз'ємних металевих формах. А якщо вони ще й з тефлоновим покриттям, то нічого краще не придумати. Радимо звернути увагу на металеві кільця без дна. У них можна збирати торт і випікати коржі.