Як правильно поставити гідрозатвор для вина?
Гідрозатвор (водяний затвор) встановлюється в підготовлений отвір у кришці ємності для бродіння, та заповнюється водою до необхідної позначки. По бульбашкам, що утворюються, дуже зручно контролювати процес бродіння.
Як користуватись кришкою з гідрозатвором?
Кришка з гідрозатвором на банку виконує роль звичайного гідрозатвору – не пускає кисень та випускає вуглекислий газ. Використовувати цю кришку дуже просто. Надягаємо кришку на банку, заливаємо воду в отвори (виїмку на кришці), опускаємо трубку в налиту воду.