Копчена ковбаса легко очиститься від шкірки, якщо опустити її в холодну воду на одну-дві хвилини. Обшпарити окропом (у багатьох випадках подібна процедура може позначитися на смакових якостях продукту.)
Як зняти шкірку з краківської ковбаси?
0:00Рекомендований кліп · 46 сек.Як швидко та легко почистити сирокопчену ковбасу. – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Як зняти шкірку з ковбаси, якщо вона не знімається?
Якщо вона не знімається чи очищається шматками, тобто інші способи. Поставте палицю ковбаси гострим кінцем під струмінь холодної води на 1 хвилину. Потім знову спробуйте очистити. Цей спосіб підійде для сосисок або сарделок. Збережена копія