Цибуля входить до рецептури багатьох страв: його додають і в салати, і в перші страви, і в другі, вживають в їжу як у сирому вигляді, так і в пареному, смаженому і навіть вареному. Він додається у свіжі та стерилізовані салати, консервовані гриби, огірки та різні види овочів. Хороший смак надає квашеній капусті.
Для чого до страв додають цибулю?
Він має кілька переваг для здоров'я у формах антиоксидантів, які за іронією долі допомагають боротися з іншими алергіями.. Це одна з причин, чому цей інгредієнт так часто використовується у всіх чотирьох їдалень. У секції «вуличної їжі» в їдальнях часто додають менше, або більше цибулі.
Коли можна цибулю?
Дітям старше року можна включати до раціону зелену цибулю, також спочатку в термічно обробленому вигляді (наприклад, у супі) у кількості 5 – 10 грамів, а потім з півтора року можна почати додавати його у свіжому вигляді, додаючи в салат. У віці двох років кількість цибулі можна збільшити до 15 г на добу.