Термін «калорія» (від латинського calor — тепло) увів у науковий обіг французький хімік Ніколя Клеман-Дезорм (1779–1842). Його визначення калорії як одиниці виміру тепла було вперше опубліковано в 1824 році в журналі "Le Producteur", а у французьких словниках воно з'явилося в 1842 році.
У якому році почали рахувати калорії?
«Велика» калорія була вперше представлена Ніколя Клеман-Дезормом як одиниця теплової енергії в лекціях 1819-1824 роках. «Мала» калорія була введена хіміком П'єром Антуаном Фавром та фізиком Йоганном Т. Зільберманом у 1852 році. Збережена копіяПохожі
Хто вигадав калорійність продуктів?
Юстус Фон Лібіх – Головний винуватець калорійного "божевілля". Саме він створив перші таблиці калорійності харчових продуктів. Минуло вже 200 років, але концептуально нічого не змінилося.