Skip to content

Коли можна їсти раків

Настав сезон річкових раків. Сезон починається в середині липня і проходитиме на повну силу до середини вересня, а потім ще півтора місяці (до кінця жовтня) улови продовжуватимуться, але в набагато менших обсягах. Крім того, пізньої осені м'ясо раку втрачає свої смакові якості, а панцир стає все твердішим.22 лип. 2014 р.

Коли сезон раку?

У західній астрології вважається, що Сонце знаходиться у знаку Рака приблизно з 22 червня по 22 липня.

В якому місяці краще ловити раків?

Ловлять та готують раків у різних регіонах з травня до жовтняПроте найсмачнішими вважаються раки, виловлені ранньою осінню. Саме в період з кінця серпня до кінця жовтня м'ясо раків стає найбільш жирним і смачним. Спіймати раків – це лише половина справи.