Як вимочувати глухаря?
Птах не потрібно вимочувати або маринувати. Просто загасіть її з великою кількістю цибулі. Наш шеф-кухар Олександр відповість на будь-які питання, пов'язані з приготуванням страв із дикого м'яса та риби. Цей гостренький, густий суп з глухаря зігріє шлунок, підніме настрій у вогку осінню погоду!
Як їсти карпаччо з курки?
Подається як окрема закуска, топінг для бутербродів або у складі салату.. Карпаччо з курки зазвичай комбінується із зеленню, сиром пармезан, салатом руккола, томатами чері, різними овочами та навіть грибами.