перець широко використовується в кухнях Індії, Південної і Східної Європи. Їх додають в салати, супи, овочеве рагу, запікають, обсмажують, фарширують м’ясом і овочами, використовують в декоративних цілях. перець добре поєднується з усіма видами м’яса, будь-якими овочами і зеленню.