Антоціан, що забарвлює шкірку яблук в червоний колір, також підтримує здоров’я судин. Цей флавоноїд зв’язує вільні радикали, які утворюються в результаті окисного стресу і тим самим викликають передчасне старіння клітин. чим спелее червоні яблука, Тим більше в них антоціанів.1 дек. 2019 р