При занадто рідкісному поливі листя, яким не вистачало води, починають посилено поглинати її і, як наслідок, швидше рости. А оскільки листя всередині качана розвиваються швидше, ніж всі інші, головка качана не справляється з їх натиском, і на капусті з’являються тріщини.