Ми говорили про речовину — теїн, зміст якого визначає оздоровчий ефект чаю. У зеленому чаї він міститься у більших кількостях, ніж у чорному. В останньому значна частина теїну втрачається через тривалу ферментацію. Тому зелений чай бадьорить більше, ніж чорний.30 січ. 2019 р.
Що краще пити зелений чай чи чорний?
Зелений чай містить більше теїну – аналога кофеїну (ця речовина поступово руйнується в процесі ферментації). Тому правильно заварений зелений чай відрізняється більш вираженим ефектом, що бадьорить, ніж чорний. Однак зелений чай може і заспокоювати – залежно від того, як довго ви його заварюватимете.
Який чай найкорисніший для здоров'я?
Білий чай Білий чай дає світлий жовтуватий настій із ніжним ароматом. Він вважається найкориснішим чаєм для організму, що має максимальні цілющі властивості. Виявляє імуностимулюючу дію, допомагає впоратися із синдромом хронічної втоми, сприяє очищенню кровоносних судин.