зберігання солоних грибів при температурі вище 7 ° С тепла може викликати їх закисание і псування (за рахунок розпочатого розмноження бактерій і цвілі). Цьому ж сприяє прикриття банок пергаментним папером або поліетиленовою плівкою (в сирому і теплому приміщенні вода в банках буде випаровуватися, і гриби запліснявіють).22 Березня. 2020 р