У горошку є аскорбінова кислота, вітаміни А, К та групи В, маса корисних мінералів: магній, фосфор, калій, залізо. Горошок також можна вважати антираковим продуктом. Справа в тому, що в ньому є поліфеноли, які можуть значно знизити ризик розвитку онкологічних захворювань.26 Грудня. 2022 р.
Яка користь від консервованого зеленого горошку?
Він багатий на вітамін В1, який зміцнює нервову систему. Клітковина, що міститься в овочах, знижує рівень холестерину в крові, допомагає виводити з організму токсини, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, усуваючи запори. Досить багато в горошку нуклеїнової кислоти, яка дуже корисна для організму.
Чи можна їсти консервований горошок щодня?
На думку дієтологів, людині достатньо 3-4 столові ложки консервованого горошку на день. Якщо ці показники перевищити, можна заробити сильне газоутворення (через велику кількість пурину), пригнічення вироблення ферментів та жирову дистрофію печінки.