Буряк багатий мінеральними солями, органічними кислотами та фолієвою кислотою. Цей овоч – рекордсмен із концентрації бору та марганцю, а також один із лідерів за вмістом заліза. Речовини у складі буряків покращують обмін речовин, активізують роботу кровотворення, зміцнюють імунітет.4 серп. 2021 р.
Що лікує варений буряк?
Також буряк сприяє зниженню артеріального тиску, зміцнює стінки судин, покращує роботу печінки, допомагає виводити зайву рідину з організму.. Дуже корисно вживати буряки жінкам під час менструацій, тому що овоч відновлює крововтрату в організмі. Збережена копія
Яка користь від вареного буряка?
Варений буряк зберігає велику кількість корисних речовин, вітамінів та мінералів. Залишаються в ній вітаміни групи B, вітаміни А та Е, H та PP, калій, магній, цинк, залізо, йод, фосфор. Особливо цінується буряк за високий вміст клітковини та м'яку послаблюючу дію, що чиниться на кишечник.