Чим корисне м'ясо бройлера?
У м'ясі курчат-бройлерів міститься 92% амінокислот, необхідні людському організму. У ньому безліч вітамінів групи B та корисних мікроелементів – залізо, фосфор, селен, кальцій, магній та мідь та інших..
У чому шкода курей бройлерів?
Дисбактеріоз, алергічні реакції, негативний вплив на шлунок та печінку також неприємні наслідки необґрунтованого вживання антибіотиків. Ще одна небезпека, яку несе в собі м'ясо бройлерних курей, полягає в гормонах, на які теж не скупляться виробники курятини при вигодовуванні птиці.