У запеченій картоплі містяться речовини, які уповільнюють процеси старіння в організмі, беруть участь в утворенні антитіл, підтримуючи роботу серця. Страва корисна при заняттях спортом, оскільки вона покращує тонус м'язів і сприяє формуванню колагену, необхідного для еластичності сполучних тканин.
Чи можна їсти запечену картоплю?
Варена або запечена картопля практично не містить жиру. Бульби багаті на крохмаль, але містять менше калорій, ніж еквівалентна порція макаронів з м'яких сортів пшениці або рису.. Більш того, на відміну від вищеописаних страв, картопля містить корисні мікроелементи, такі як вітамін С, фолієва кислота та калій. Збережена копія
Що краще варена чи печена картопля?
В якому вигляді картопля найкорисніше. Найкориснішим вважається запечена картопля. Найкраще готувати його у фользі, попередньо не знімаючи шкірку. У цьому випадку продукт безперечно збереже свій багатий склад. Другим за корисністю вважається відвареною картопля і картопля в мундирі.