Також скумбрія багата на вітаміни D (у 100 грамах риби – 90% від добової норми), Е, К та А. Плюс містить мікроелементи: селен, фосфор, магній, калій, мідь, натрій, цинк, кальцій та інші. А ще атлантична скумбрія – один із лідерів за вмістом Омега-3 поліненасичених жирних кислот.
Навіщо корисно їсти скумбрію?
Скумбрію рекомендують включати до раціону тим, хто має серцево-судинні патології, страждає від атеросклерозу, гіпертонії, проблем зі згортанням крові. У м'ясі скумбрії, як і в інших видах цього продукту, є фтор, фосфор і омега-3. Воно має потужні антиоксидантні та антиканцерогенні властивості. Збережена копія
Скільки скумбрії можна їсти за день?
Солону та копчену рибу не рекомендують вживати людям із хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки та нирок. Також логічно утриматися від вживання скумбрії тим, хто має алергію на рибу. Решта ж цілком можна їсти по 150-200 г скумбрії 2-3 рази на тиждень.